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学生营养4大误区 你家孩子中招了吗?

编辑:小豹子/2018-07-08 17:33

  明天(5月20日)是“中国学生营养日”。一起听听医学专家剖析学生营养的一些误区,了解更多的科学营养知识。

  我国各年龄段学生

  肥胖检出率不断增加

  “均衡的营养,对于中小学生的体格和智力发育很重要。”西安交通大学第一附属医院营养科主任李卫敏介绍说,学生的生长发育期一般分为6-12岁的学龄期和13-18岁的青春期,这是孩子们体格和智力发育的关键时期。此时,孩子们的身高和体重快速增长,第二性征出现,生殖器官及内脏功能日益发育成熟,大脑机能和心理发育进入高峰,行为和习惯也在这两个时期逐渐发展和形成。因此,关注学生的营养状况非常重要。

  但是,日常生活中,很多学生及家长缺乏合理的营养知识,不重视饮食的搭配结构,造成一些青少年严重偏食,导致营养不均衡。在营养科门诊上,也经常能见到存在肥胖、脂肪肝、高血脂、高血糖等情况的中小学生。这些孩子往往在饮食方面存在很多误区。

  陕西省人民医院儿童病院四病区主任刘春风表示,她在门诊上碰到的患有肥胖、高血脂、高血糖等情况的小胖墩不少,很多小胖墩跟饮食不合理有关。肥胖是多种慢性病的主要危险因素。而且,肥胖会影响孩子的心理健康,让孩子产生自卑感、甚至焦虑和抑郁等。大量研究表明,肥胖是导致早死、残疾、影响生命质量的重要公共卫生问题。

  4个营养汲取误区

  从饮食结构到饮食方式都有

  据李卫敏和刘春风介绍,目前中小学生在营养方面常见的误区和问题主要有以下四个方面。

  误区1:一日三餐中,早餐凑合晚餐太丰盛。不少学生因为早上时间紧张,就不吃早餐或简单吃一点。中午在学校只吃自己喜欢吃的食物,晚餐常常大鱼大肉。事实上,这种饮食结构是不合理的。

  误区2:爱吃汉堡、薯条、炸鸡等“洋快餐”,酷爱喝可乐。汉堡、薯条、炸鸡等都属于高热量食物,摄入过多不利于健康,易引起肥胖,易导致糖脂代谢异常,增加日后患高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等疾病的风险。常常吃这些快餐零食,容易养成挑食、偏食的习惯,长此以往易导致营养不良。此外,还容易导致性早熟、免疫力降低,影响智力发育。建议不吃或尽可能少吃此类食物。

  误区3:喝果汁比吃水果更方便吸收。现在许多家庭买了榨汁机,有的家凤凰彩票网(fh643.com)庭吃水果基本上是榨汁喝。其实,除了某些疾病的患者和牙齿不好的老年人外,水果最好不要榨汁喝,因为只喝水果汁会减少人体对纤维素的摄取。儿童习惯喝水果汁易造成牙齿缺乏锻炼、面部肌肉力减弱。此外,果汁里糖分较高,会增加患龋齿的风险。

  误区4:营养品、保健品能给孩子补一补。不少妈妈热衷于给孩子买增高、补脑之类的营养品、保健品。建议不要随便乱给孩子吃保健品,如果查出孩子身体缺乏某类维生素,应在正规医院医生指导下“缺啥补啥”。乱吃补品,当心吃出性早熟。

  此外,蜂蜜尤其是含有蜂王浆的土蜂蜜,还有蚕蛹之类富含性激素的胚胎类食物,孩子们要少接触。晚上用手机、开灯睡觉等不良生活习惯也会影响内分泌。

  6点注意事项

  涵盖饮食习惯及运动习惯

  两位专家表示,为了中小学生的健康,建议家长们在孩子的饮食方面注意以下问题:

  1、合理调整饮食结构。早餐、午餐、晚餐供应的能量,应该分别占全天总能量的25%-30%、30%-40%、30%-35%。每餐摄入的食物应遵循“粗细搭配、有荤有素、食物多样”的原则,以提供充足、全面、均衡的营养。

  吃好早餐尤为重要,研究发现,规律性吃早餐能够触发适当的时钟基因周期性表达,促进餐后胰岛素分泌,从而改善血糖,还有助于控制体重。一顿营养充足的早餐应包括:谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类。午餐要吃得营养,晚餐则应相对清淡、易消化。

  合理的膳食,应该是主食和副食科学合理的搭配。中小学生正处于长身体的关键时期,活动量较大,如果吃菜多,吃主食少,容易导致孩子饥饿,出现多吃零食的不良习惯。对于小学生,谷类、豆类等主食量每天可吃300~500克;对于中学生,谷类、豆类等主食每天可吃400~500克。此外,中小学生每天应吃500克左右的蔬菜和水果。

  2、天天喝奶,足量饮水。建议中小学生每日饮用300mL或相当量的凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)奶制品。每天少量多次饮水,6-10岁儿童每日饮水量应为800-1000mL,11-17岁孩子每日饮水量为1100-1400mL。

  3、不喝或少喝含糖饮料,更不能用饮料替代水

  多数饮料含有大量的糖,摄入过多会增加龋齿和肥胖的风险。

  4、不偏食、节食,不暴饮暴食,禁止饮酒。

  5、不要让孩子在路边摊买东西吃。因为不少路边摊食物不仅卫生差,常常盐和油的含量较高,常吃这些重口味食物会让孩子养成爱吃高盐高油食物的习惯,增加成年后患高血压的风险。

  6、保持适量运动。每日应保持60分钟以上的中等到高强度的活动,以有氧运动为主,每次最好10分钟以上。每周至少3次高强度的身体活动,如,长跑、游泳、踢球等;然后再有3次抗阻力运动,如,俯卧撑、仰卧起坐,以及骨质增强型运动等。要减少久坐时间,每坐1小时就应进行身体活动。

  此外还应该减少看电视、玩手机、玩游戏的时间。 华商报记者 卢红曼 王蓓