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平度同和街道举办“同和一家亲·巧面乡情深”美食大赛

编辑:小豹子/2018-07-10 16:05

  鲁网青岛9月28日讯(记者 马超群 通讯员 王振辉) “嘴上见凤凰彩票网(fh643.com)滋味,锅中见轻柔”,这是陪伴每一个人从小到大的面条。27日上午,平度市同和街道在宏泰大酒店组织举办了“食在平度——同和一家亲·巧面乡情深”美食大赛。

  同和街道地处平度南部新城区,是连接威海、青岛、潍坊的交通要道,潍莱、青银、同三、清新等高速公路从中穿过,是青岛北部崛起板块的高新技术产业区、胶东半岛最大的商贸物流区、青岛新能源产业聚集区、先进制造业功能区,被评为全国小城镇建设示范镇。

  为进一步打造旅游小镇,丰富“食在平度”品牌内涵,同和街道在对“张佳烤全羊”、“柳式一根面”等特色小吃挖掘、发展凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)的基础上,以面为媒,通过举办美食大赛,展现新同和的食文化,着力打造净美同和、魅力同和、健康同和、幸福同和、平安同和、清风同和、食安同和。

  据传,北宋仁宗年间,平度唯一的状元蔡齐,从密州赴南京任上,停歇在老家附近的“十里接官亭”,父老乡亲得知后,便做了一碗热腾腾的面条送给这位状元,后人称为“十里长亭状元面”。同和民间也有俚语“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”、“上车饺子下车面”的说法,台湾已故警署署长卢毓钧回乡探亲爱吃面,被称为“海峡乡情面”,民间还有下汤面、勾魂面、一根面……等,一根面,缠住腿,缠住的是浓浓的亲情和乡情;一碗面,飘清香,飘出的是同和人的热情和激情。