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冬季肾病患者饮食有哪些禁忌 推荐3款食疗方

编辑:小豹子/2018-07-08 18:07

  原标题:冬季肾病患者饮食有哪些禁忌 推荐3款食疗方

  肾病患者冬季吃什么好?冬季对肾病患者来说,除了容易出现并发症以外,还特别需要注意饮食,因为冬季在饮食上很讲究滋补养生,而肾病患者一旦饮食不当,就会加重肾病。那么,肾病患者冬季吃什么好呢?

  肾病患者的冬季饮食原则

  1、低盐低脂:低盐饮食有利于避免水钠潴留,防止加重水肿及高血压。由于脂肪可致动脉硬化,而肾病本身就是肾脏动脉硬化的表现,因此患者还需降低脂肪的摄入。

  2、优质低蛋白:蛋白质摄入过多会加重肾脏负担,因而必须首选优质低蛋白食物,这就需要在营养医生的指导下选择适合个体的蛋白质摄入量。

  3、补充能量:能量不足将动用机体自身的蛋白质,使肌酐、尿素氮升高,加重病情,故补足能量极为重要。

  4、低钾饮食:高钾血症是慢性肾功能衰竭最常见的并发症之一,严重的高钾血症可引起心跳骤停等生命危险,因而这也需要患者及家属高度警惕。

  5、高钙低磷:随着疾病进展,很多患者都会出现高磷血症等并发症,这就需要饮食上的高钙低磷。可让人为难的是,含钙高的食品往往含磷也高,比如牛奶,所以高钙低磷饮食的重点又以强调低磷为主。

  6、低嘌呤饮食:大量嘌呤在机体内代谢会加重肾脏负担,尤其是患有痛风的病人,高嘌呤饮食会诱发痛风发作,加重病情。

  7、补充维生素:摄入充足的维生素和微量元素,维生素B、维生素C和锌、钙、铁等可对肾脏起保护作用。

  8、适当高纤维素饮食:摄入高纤维素有利于保持大便通畅,排泄毒素,维持人体代谢平衡,建议患者适当多吃粗粮以及某些水果、蔬菜等。

  冬季肾病患者的饮食禁忌

  忌辛辣刺激性食物:多种香料、胡椒、辣椒、咖喱、葱、大蒜、胡椒、生姜、芥终等对肾脏有刺激做用。忌含氮物质:肾炎病人因肾功能不全,对氮元素的排出不能按时完成,氮元素做为机体代谢废料之一,在肾功能削弱的情形下,应减少含氮物质的摄进,此类物质为无药膳协同鸡汤、鱼汤、肉汤、鸭汤等。另外凤凰彩票网(fh643.com),多用味精会引起口渴而饮水,故味精亦应少用。

  忌含有高嘌呤食物:猪头肉、沙丁鱼、鸡汤、牛肉汤、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油腻之品花生等。忌辛辣刺激性食物:如辣椒、胡椒、芥末、咖喱等。慢性肾炎的病人要忌食糖类饮料和刺激性食品。

  限制食盐:忌食咸菜、酱、豉、腌制品、咸蛋、酱菜、腐乳、馒头(加苏打或碱)、海鱼、公鸡、猪头肉、鹅、菠菜、辣椒、胡椒、芥终、咖喱等。忌植物蛋白质:植物蛋白质中含大量嘌呤,能加重肾脏中间代谢的负担,故不宜食用,如黄豆、绿豆、蚕豆、豆乳、豆腐、芽菜等。

  冬季肾病患者的推荐食疗方

  1、玉米须粥

  用料:玉米须30克、车前叶30克、葱白一根、粳米100克。

  制法:将洗洁净的车前叶切碎后放入砂锅,然后放进玉米须和葱白,加恰当水用小火煎60分钟;去渣,再参与洗好的米,添些水熬粥,过40-50分钟即可出锅。每日一剂,分迟早两次服用,七日为一个时期。

  功用:利水消肿,通淋泄浊。

  适用症:适用于急缓慢肾孟肾炎、 尿道炎 、膀胱炎等患者。

  2、黄芪粳米粥

  用料:取黄芪60克,粳米50克,红糖少数。

  制法:先将黄芪加水煎煮40分钟,取药汁与粳米一同煮粥,参与红糖烊化后食,每天2次,迟早各1次。

  功用:具有补脾益胃的效果。

  适用症:适用于脾胃衰弱的缓慢肾炎者。

  3、茯苓粳米粥

  用料:取白茯苓15克(研成细末)、粳米50克。

  制法:两者煮粥食,每天1剂。

  功用:具有利心脾、利水湿、扶正祛邪的效果。

  适用症:适用于啤虚湿盛、稍有水肿的缓慢肾炎者。

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